Пухлые сэндвичи и места, которые специализируются только на этом нехитром блюде, сейчас на волне популярности. Если конец 2000-х — начало 2010-х запомнились гастрореволюцией с крафтовыми бургерами, то середину 2020-х можно смело называть эпохой застоя и гигантских бутербродов. Рассказываем, где искать отличный перекус (не только с мортаделлой!).
«Энтузиаст»
Мотокафе-долгожитель работает в Столешке больше десяти лет и готовит сэндвичи буквально со дня основания. Правда, за последние пару лет вайб и меню изменились: теперь за баром собирают модные сэндвичи на фокачче — с обязательной мортаделлой (главный хит московских сэндвичерий), остренькой чоризо и перцами или с овощным рататуем и базиликовым песто. Заодно предлагают гриль-чизы с томатами и беконом, картошку или батат фри. На выходе получается сытная и простая, местами жирноватая еда — то, что нужно под стакан пива или сидра. Хотя олды по-прежнему взывают к старорежимным сэндвичам с курицей и тягучим сыром.
Dodgy
Собранная на коленке сэндвичная от гастроэнтузиаста из Воронежа Антона Грошикова. В Москве первая точка открылась в сонном переулке рядом со Сретенкой и пару месяцев раскачивалась, а потом очередь за сэндвичами стояла даже в будние дни. Воодушевившись успехом, Dodgy открыли вторую сэндвичную на Покровке, она пользуется не меньшей популярностью.
Готовят огромные сэндв… читать далее.
Обсуждение (0)
Комментариев пока нет. Будьте первым!