В Москве найдется ресторан с кухней любого региона — от северокорейской до перуанской и непальской. Но где готовят локальные блюда, как на родине? Об этом мы расспрашиваем главных экспертов по кухням стран мира — экспатов. Сегодня итальянцы советуют места с лучшей пастой, пиццей и деликатесами.
«Probka на Цветном»
Один из старейших итальянских ресторанов в Москве. Его владельцы до сих пор держат качество и уровень сервиса. В Probka отличная винная карта, большой выбор этикеток. И прекрасная кухня под руководством Симоне Гобби. Очень вкусная рыба и лучший в Москве тирамису по мнению Джулии. Любимые блюда — жареные артишоки с пармезаном, фритто-мисто, брускетта с бурратой и анчоусами, римская паста, сардинская фрегола с лангустинами и вонголе, цыпленок алла дьяболо на углях, сибас аль аква-пацца.
La bottega siciliana
Ресторан Нино Грациано, одного из первых итальянских шефов, приехавших в Москву. Он умеет делать несложные, но максимально вкусные блюда.
Uilliam’s
Мы с Джулией дружим с Луиджи Маньи и часто бываем в его ресторане Uilliam’s. Там мы всех знаем, и в это место всегда приятно возвращаться. Очень нравится уютная атмосфера. У Луиджи прекрасная паста всех видов. Любимые блюда Джулии — паста с вонголе и боттаргой, аррабьята с узбекскими томатами, крем-суп из тыквы с попкорном … читать далее.
Обсуждение (0)
Комментариев пока нет. Будьте первым!