🍇ВИННЫЙ УЖИН
Co-Co Chalet х Винодельня «Криница»
Впервые в Красной Поляне — Винодельня «Криница», вина которой входят в ТОП-100 России! Терруар хозяйства «Криница» находится в одноименном поселке в пригороде города-курорта Геленджик.
23 августа в 19:30 на летней террасе ресторана Co-Co Chalet пройдёт
эногастрономический ужин с видом на горы. Множество локальных сезонных продуктов в сете из пяти курсов от шеф-повара Вадима Горбанева и подборка летних вин от ведущего сомелье.
В меню вечера представлены:
▫️ Риет из лосося и трески на тартине с желе из горной желтой сливы / Blanc de Noirs Brut «Усадьба Дивноморское»
▫️ Тартар из говядины с лисичками и сыром грюйер / Syracuse Rose 2023 «Винодельня Криница»
▫️ Угольная треска с перцами, соусом берблан и бамией / Viognier 2021 «Винодельня Криница»
▫️ Утиная грудка с пастернаком, дыней и соусом цитронет / Colline 2020 «Винодельня Криница»
▫️ Крем-брюле из горгонзолы с сорбетом из манго / Aroma Petit Manseng 2021 «Винодельня Криница».
🗓 23.08 в 19:30
📍Co-Co Chalet,
ул. Защитников Кавказа, 29
Стоимость: 5.500₽ на гостя
✔️ Приобрести билет можно по ссылке
Обсуждение (0)
Комментариев пока нет. Будьте первым!