В Сочи приостановили работу ресторана «Руставели» из-за нарушений санитарных норм

Территориальный отдел Роспотребнадзора по Краснодарскому краю провёл плановую выездную проверку ресторана «Руставели» в Сочи. Инспекторы выявили нарушения санитарного законодательства.

В ходе проверки установлено:

Смотрите Все Актуальные Новости.

• производственные помещения не обеспечивают поточность технологических процессов;

• отсутствуют мясной и овощной цеха с отдельными мойками и необходимым оборудованием;

• персонал нарушает правила личной гигиены, нет раковин для мытья рук;

• нарушен порядок мытья многоразовой посуды;

• не ведётся учёт температурного режима хранения продукции;

• в обеденном зале обнаружены насекомые;

• используется обезличенная продукция без сопроводительных документов.

По результатам проверки возбуждены административные дела. Обезличенные продукты арестованы.

Центральный районный суд Сочи постановил приостановить работу ресторана «Руставели» на 90 суток.

Ранее Сочи 24 писал, что суд приостановил работу ресторана в Красной Поляне на 90 дней после жалоб на отравления.