На сочинском предприятии «филе цыплёнка» превращалось в «говядину»

На одном из сочинских предприятий выявлено нарушение при оформлении ветеринарных документов. Россельхознадзор в ходе мониторинга системы «ВетИС» обнаружил несоответствие между заявленным сырьём и производимой продукцией.

Согласно данным, на производственной площадке ИП Хона Д.Д. (г. Сочи, ул. Краснодонская, д. 64) в документах указано сырьё «филе без кожи цыпленка-бройлера охлаждённое», а выпускаемой продукцией числится «говядина». Это противоречит установленным Минсельхозом правилам оформления ветеринарных сопроводительных документов.

Смотрите Все Актуальные Новости.

Продукция с некорректными документами была направлена в предприятия торговли и общественного питания Краснодарского края. По итогам проверки ИП Хону Д.Д. выдано предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований. Все выявленные несоответствия доведены до уполномоченного лица через электронную систему «ВетИС.Паспорт», а документы на продукцию аннулированы.

Также предприятию предписано разработать программу мероприятий по предотвращению вреда и приостановить реализацию продукции, как того требует Федеральный закон «О техническом регулировании».

Ранее Сочи 24 со ссылкой на Россельхознадзор писал, что в Сочи десятки предприятий общепита используют мясо неизвестного качества и происхождения.